Antipasti
*Tagliere di affettati misti e formaggi con giardiniera __ 15,00 €
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Cialda di polenta con salami, crema di malga e radicchio di Treviso____ 10,00 €
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*L'ovetto del Capretto_________ 12,00 €
(Schiz formaggio di capra, con ovetto 61°)
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Poenta pastrociada__8,00 €
Polenta di Storo con caprino fondente ,salame cotto al vino rosso ,radicchio di TV e ricotta affumicata
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
Primi
*Tonnarelli capro e pepe____ 11,00 €
(Pasta di semola di grano d'uro all'uovo con farina di semola di grano duro trafilata al bronzo)
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Pappardelle all' anatra____ 13,00 €
(Pasta di semola di grano duro all'uovo trafilata al bronzo con ragù d' anatra)
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Tagliolini al pesto de sciopetin (carletti), caprino, ricotta di malga ___12,00€
(Pasta di semola di grano duro all'uovo trafilata al bronzo)
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Pasta al ragu'____8,00 €
(Pasta di semola di grano duro all'uovo trafilata al bronzo)
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Zuppa ai cereali e verdure con quenelle di caprino____8,00 €
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
Secondi
*Costata di manzetta______4,80 €/h
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Tagliata di manzo___18,00 €
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Capretto in tecia ____18,00 €
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Ossobuco di manzo __12,00€
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Costata di limousine nostrana 60gg frollatura da 1 Kg ____ 6 € / h
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
**** Direttamente dalle sorgenti di Casale sul Sile in collaborazione con
l'azienda agricola DURIGON proponiamo le seguenti specialità:
*Bisatta in umido con polenta_____ 21,00 €
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
*Trota salmonata con pistacchi su crema di carletti e asparagi croccanti ____ 18,00 €
(allergeni 1.3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
Contorni extra cotti o crudi a porzione _____ 3,50 €
Coperto 3,00 € - orario cucina 12:00/14:00 _ 19.30/21:00